Dueños de carnicerías aseguran que en épocas de crisis históricamente los clientes se inclinaron hacia el consumo de pollo y cerdo sin embargo en las últimas semanas los valores tuvieron incrementos de entre el 20 y el 30% mientras que los cortes de carne se mantuvieron . En algunos comercios el kilo de pechuga de pollo se puede conseguir a 950 pesos mientras que la misma cantidad en corte de asado cuesta al rededor de mil pesos , en tanto las hamburguesas de carne por kilo tiene un costo de 980 pesos lo mismo que la bola de lomo. En ese contexto los responsables del sector aseguran que los precios seguirán en aumento por la incertidumbre y que el consumo bajo notablemente
