Barba Roja lanzó Rabas Dubai, uniendo un clásico elegido por los miles de turistas que visitan la costa argentina año tras año como lo son las rabas con el novedoso aditamento del pistacho lo que las convierte en un éxito asegurado.
Barba Roja reabrió sus puertas en Santa Clara del Mar y ya están listos para recibir a un público cada vez más permeable a probar nuevos lanzamientos.
Las comidas con pistacho fueron tendencia todo 2025 e incluyeron desde postres como helados, alfajores y la versión viral del “chocolate Dubái”, hasta platos salados innovadores como el pesto de pistacho en pescados y el panini con mortadela y pistachos. El pistacho se ha popularizado gracias a las redes sociales, por su color verde vibrante y su versatilidad tanto en lo dulce como en lo salado sin embargo en ningún lugar de Argentina se había hablado de las rabas Dubai, rebozadas con harina de pistacho y salsa de crema de pistacho italiano, un invento local que toma carrera para estar en boca de todos.Lisandro, dueño de Barba Roja y miembro del equipo de cocina aseguró que “Estuvimos en Emiratos Árabes hace unos meses y tuvimos la suerte de iluminarnos para crear este plato y además consrguir condimentos únicos que fuimos probando en la previa hasta que salió la receta final, esperamos que les guste porque nosotros estamos orgullosos de ser pioneros a niven nacional e internacional al lanzar esta variedad de rabas”.
Barba Roja en Santa Clara del Mar es un reconocido restaurante y cervecería artesanal que se ha convertido en un clásico gastronómico de la zona. Es uno de los locales de la marca argentina de cerveza artesanal Barba Roja, cuya fábrica principal se encuentra en Escobar, Buenos Aires.
Dirección: Av. Acapulco 483, Santa Clara del Mar, Buenos Aires, Argentina.
Teléfono: 0223 469-3880.
