Tras una quietud de varios meses, en los últimos días aumentó el precio de la carne alrededor de 500 pesos por kilo. “Pensamos que comienza a subir para que el impacto por las fiestas de diciembre no sea tan grande”, sostuvo Luis, al frente de una carnicería de calle 67 entre 22 y 23.
Con relación a este tema, el CEO de un frigorífico de la Región opinó que el poder adquisitivo de la gente no está empujando al alza de precios, ni tampoco el incremento de exportaciones. “Para mi la explicación es más técnica, el año pasado hubo un factor climático de seca y ahora hay menos oferta. Por otra parte el precio de la hacienda quedó rezagado respecto de la inflación del año, hace varios meses que no aumenta”, sostuvo.
