Las redes sociales han encontrado la solución definitiva para quienes quieren evitar las facturas y los bizcochos industriales. Una receta compartida por la cuenta de TikTok @nutri.recipes se volvió tendencia por ofrecer una alternativa casera, nutritiva y exprés para la merienda.
Estas galletitas destacan por su aporte de fibra y saciedad, gracias a la combinación de harina integral, avena y maní, con el toque justo de chocolate amargo.
🛒 Lo que necesitás (16 unidades)
- Líquidos: 1 huevo, 4 cdas. de aceite de oliva, 50 ml de jugo de naranja, esencia de vainilla y ralladura de naranja.
- Endulzante: 1 cda. de miel (o azúcar/edulcorante a gusto).
- Secos: 1 taza de harina integral, ½ taza de avena, 1 cdita. de polvo de hornear, una pizca de sal y canela.
- Crunchy: 50 g de maní picado y 30 g de chocolate amargo troceado.
🥣 Preparación en 3 pasos
- Mezcla base: En un recipiente, batí el huevo con el aceite, el jugo, la esencia, la ralladura y el endulzante hasta que esté bien integrado.
- Unión de masa: Incorporá la harina, la avena, el polvo de hornear, la sal, la canela, el maní y el chocolate. Mezclá hasta formar una masa uniforme.
- Cocción: Estirá la masa, cortá las galletitas con la forma que prefieras y ponelas en una placa aceitada. Hornealas a temperatura media (180°C) entre 12 y 15 minutos hasta que estén doraditas.
Tip: Son ideales para preparar el domingo y tener listas para llevar al trabajo o la facultad durante la semana.
