La chocotorta, uno de los clásicos indiscutidos de la mesa argentina, volvió a ocupar un lugar destacado en un ranking gastronómico internacional. El tradicional postre quedó en el segundo puesto entre las mejores tortas de chocolate del mundo, de acuerdo con una clasificación elaborada por TasteAtlas.
El primer lugar quedó para el Kladdkaka, una tradicional torta sueca de chocolate que se caracteriza por su textura húmeda y su interior cremoso. Inmediatamente después apareció la preparación argentina, mientras que la torta Caprese de Italia completó el podio.
La chocotorta se convirtió con el paso de los años en uno de los postres más representativos del país. Su preparación sencilla, a base de galletitas de chocolate, dulce de leche y queso crema, permitió que trascendiera las reuniones familiares y los cumpleaños para incorporarse también a las cartas de restaurantes y pastelerías.
No es la primera vez que consigue reconocimiento fuera de la Argentina. En 2020 llegó a ocupar el primer lugar en otra clasificación internacional de TasteAtlas, cuando fue elegida entre los mejores postres del mundo.
El nuevo reconocimiento vuelve a poner a un clásico argentino en la vidriera gastronómica internacional y confirma algo que para muchos argentinos nunca estuvo en discusión: la chocotorta sigue siendo una de las grandes favoritas a la hora del postre.
