¿A qué hora deberías desayunar? Harvard revela cuál es el mejor momento y por qué

Muchas veces se escuchó decir que el desayuno es la comida más importante del día. Sin embargo, suele desconocerse si se trata de una verdad científica o solo es un consejo o dicho popular.

Ahora, un reciente estudio internacional podría traer luz a esta cuestión, además de precisar otros detalles importantes, como, por ejemplo, a qué hora hay que desayunar.
El trabajo fue liderado por investigadores del Mass General Brigham, en colaboración con científicos de Turquía y del Reino Unido, y lo publicaron recientemente en la revista Communications Medicine. El equipo siguió durante más de 20 años a casi 3000 adultos de entre 42 y 94 años, observando no solo qué comían, sino principalmente a qué hora lo hacían.

¿A qué hora hay que desayunar? Esto dice la ciencia
El resultado fue consistente: quienes tendían a retrasar el desayuno tenían más problemas de salud física y mental, incluyendo depresión, fatiga y hasta dificultades en la salud bucal.

Pero lo más impresionante fue otra conclusión: desayunar más tarde se asoció con un mayor riesgo de mortalidad a lo largo del seguimient