Las carnicerías de La Plata están enfrentando una crisis sin precedentes, donde sólo trabajan bien durante los días de promociones bancarias, cuando los clientes compran mercadería para consumir en la semana. El panorama en la Ciudad se condice con la situación general que indica un reciente informe de Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes de la Argentina (Ciccra), que registró que el consumo de carne vacuna cayó 8,2 por ciento durante los primeros dos meses del año.
Si bien los carniceros de la Ciudad aseguran que enero y febrero suelen ser meses donde cae el consumo por las vacaciones, reconocen que este año las ventas disminuyeron mucho más de lo que tenían estimado.
