Esta noche, el Complejo Queimada, un referente gastronómico de la zona de Atlántida, se convierte en el escenario de una cita imperdible para los amantes del vino y la buena mesa. En colaboración con Amalur Almacén de Bebidas, el restaurante presenta una Cata de Vinos y Cena Maridaje bajo una consigna clara: celebrar el Especial Malbec en todas sus facetas.
La propuesta, que comienza a las 21:00 hs, busca ir más allá de la clásica degustación, ofreciendo un recorrido sensorial por diferentes bodegas y estilos de nuestra cepa insignia.
Un menú diseñado para los sentidos
La cocina de Queimada ha estructurado un menú de cuatro pasos donde el Malbec es el hilo conductor, incluso en las formas más inesperadas:
- Aperitivo: Para romper el hielo, se servirá una tabla de charcutería acompañada de un Vermú al Malbec (Rudo), una apuesta moderna que resalta la versatilidad de la uva.
- Entrada: La frescura llega con un Vitel Toné Cítrico, maridado con un Blanco de Malbec de Bodega Cicchitti, una etiqueta que siempre sorprende por su elegancia.
- Plato Principal: El corazón de la noche será una Pasta rellena de cordero braseado en su reducción con hongos de campo. Para este paso, el elegido es el Aristides Malbec, un vino con cuerpo ideal para acompañar la intensidad del cordero.
- Postre: El cierre dulce consistirá en Ananá asada con crema de coco y lima, helado de americana y praliné, escoltado por un Oporto Malamado, el clásico fortificado de Malbec.
El crecimiento de Atlántida como polo gourmet
Eventos como el de hoy confirman que la zona de Atlántida y Santa Clara del Mar ya no solo atraen por su paisaje, sino por propuestas gastronómicas de nivel internacional. La sinergia entre los restaurantes locales y especialistas como Amalur permite que el público pueda acceder a experiencias de cata guiada sin necesidad de trasladarse a las grandes urbes.
Para los interesados de último momento, la organización habilitó el número de consultas 223-4499245, aunque se recomienda reservar con antelación dado que este tipo de eventos suele agotar sus plazas rápidamente por la exclusividad de las etiquetas presentadas.
